FRANCE 24
May 29, 2026
La canicule frappe l'agriculture française
TL;DR
Les agriculteurs français souffrent gravement de la canicule avec des pertes de rendement dépassant 50% : les vaches consomment plus d'eau et moins de nourriture tandis que les cultures de blé se dessèchent prématurément.
Key Takeaways
- 1Les vaches augmentent leur consommation d'eau à plus de 100 litres par jour et réduisent leur alimentation en raison de la chaleur extrême
- 2Les éleveurs épuisent prématurément leurs stocks de foin réservés à l'hiver faute d'herbe suffisante
- 3Les cultures de blé enregistrent des pertes supérieures à 50% avec des épis desséchés et des grains non formés
- 4Le blé atteint prématurément un état de sécheresse alors qu'il devrait arriver à maturité dans un mois
- 5Les agriculteurs attendent désespérément les précipitations qui pourraient tarder plusieurs jours
Notable Quotes
“L'herbe est toute fanée, donc l'herbe est pas bonne à agréable à manger”
— Bruno Joli
“C'est du foin qu'on avait prévu pour donner l'été et puis ensuite l'hiver, mais on a déjà commencé à taper dans nos stocks bah qui sont pas encore constitués complètement”
— Éleveur
“Les grains qui vont être tout petit bah c'est irrécupérable sur des parcelles comme ça c'est plus de 50 % de perte par rapport à une année normale”
— Agriculteur
Chapters
1. Contexte général de la canicule
La chaleur commence à reculer en France, particulièrement dans le nord-ouest, avec des températures plus supportables attendues à partir de dimanche. Cependant, les agriculteurs ont particulièrement souffert de cet épisode.
2. Impact sur l'élevage bovin
Les vaches de Bruno Joli connaissent une situation inédite : consommation d'eau augmentée à plus de 100 litres par jour, réduction drastique de l'alimentation car l'herbe est fanée. Les éleveurs doivent nourrir les animaux le soir avec du foin prévu pour l'été et l'hiver, épuisant ainsi leurs stocks incomplets.
3. Destruction des cultures céréalières
Les champs de blé subissent d'importants dégâts : le blé qui devrait mûrir dans un mois est complètement sec avec des épis minuscules et absence de grains. Les pertes dépassent 50% par rapport à une année normale, rendant les récoltes irrécupérables sur certaines parcelles.
4. Attente des précipitations
Les agriculteurs scrutent le ciel en espérant le retour des pluies, qui pourraient cependant tarder plusieurs jours supplémentaires en Poitou.
Key People & Entities
- Bruno Joli
- Éleveur bovin en Vienne affecté par la canicule
- François Bombard
- Journaliste pour le reportage
- Pascal Simon
- Journaliste pour le reportage
Glossary
- Canicule
- Période prolongée de chaleur extrême et anormalement élevée
- Épis
- Partie de la plante de céréale qui contient les grains
- Maturité
- État de développement complet de la culture avant la récolte
- Précipitations
- Eau tombant de l'atmosphère sous forme de pluie, neige ou grêle